نام علمی : .Frangaria vesca L
نام انگلیسی: Strawberry
نام فارسی: چیالک، توت فرنگی
گیاه دارویی چیالک چیست؟گیاه چیالک در واقع گیاهی دارویی با خواص درمانی بسیار زیاد محسوب می شود که میوه آن توت فرنگی است. نمونه ای که در تصویر مشاهده می کنید، ارتفاعی حدود ۸ الی ۱۵ سانتی متر دارد که در نهایت گل توت فرنگی می دهد. میوه آن که توت فرنگی نامیده می شود، با برگ های سه برگچه ای دندانه دار و دمبرگ بلند و منتهی به سوش فیبری که دارد گل های آن منظم به رنگ سفید و مجتمع به تعداد ۲ تا ۵ و حتی بیشتر است. کاسه گل آن ترکیب از ۵ قطعه سبز رنگ است و ۵ کاسبرگ فرعی نیز آنرا از خارج فرا می گیرد. از توت فرنگی کاسه و کاسبرگ های فرعی حتی پس از رسیدن میوه با آن باقی می مانند، در داخل پوشش گل آن، تعداد فراوانی پرچم جای دارند. در توت فرنگی، نهنج گل که از کاسبرگ ها محاصره گردیده است تدریجا گوشت دار و دارای اندوخته های گلوسیدی فراوان می شود و همین قسمت است که به مصرف تغذیه می رسد. میوه حقیقی گیاه که به صورت دانه های کوچک و تیره رنگ در قسمت گوشت دار و خوراکی توت فرنگی جای دارند هر یک عبارت از یک فندقه محتوی یک دانه می باشند.
نحوه مصرف درمانی گیاه چیالک
برای دستیابی به خواص درمانی گیاه چیالک یا گیاه توت فرنگی می توان برگ های این گیاه را همانند چای دم کرد. همچنین می توان برگ های قدیمی تر و کهنه تر این گیاه را جوشاند، چرا که پس از جوشاندن مایع غلیظی به وجود می آید که علاوه بر خواص درمانی بسیار مفید می تواند به عنوان یک نوشیدنی مناسب نیز استفاده شود. پزشکان طب سنتی در بسیاری از کشورها با افزودن وانیل و دارچین به این مایع غلیظ جوشانده شده، یک نوشیدنی خوش طعم با خواص درمانی قطعی به وجود می آورند.
گیاه دارویی چیالک وحشی
با توجه به خواص درمانی گیاه چیالک و میوه خوش طعم و مناسبی که این گیاه دارد، علاوه بر رشد طبعی در دامنه های کوه، این گیاه را پرورش نیز می دهند. شما می توانید بر اساس اصول پرورش گیاه چیالک و میوه آن، اقدام به پرورش این محصول کنید. بیشترین مناطقی که چیالک در آن ها رشد می کند دامنه های البرز و دامنه های داماش می باشد.
خاصیت گیاهی توت فرنگی
توت فرنگی میوه ی گیاه چیالک محسوب می شود. گیاهی که در این مطلب متوجه شدید می تواند در درمان و از بین بردن بسیاری از بیماری ها بسیار موثر و کارآمد باشد. علاوه بر اینکه ریشه، ساقه و خود گیاه چیالک دارای خواص درمانی بسیار زیادی است، میوه آن نیز از خواص بسیار زیادی برخوردار است. خواص درمانی توت فرنگی عبارت هستند از:
- بهبود حضم غذا
- تنظیم میزان قند خون
- تقویت کننده استخوان ها
- سلامت پوست و مو
- درمان سرماخوردگی
منبع: کتاب گیاهان دارویی تالیف دکتر علی زرگری انتشارات دانشگاه تهران، 1390، جلد.2 ص 175
شرکت وینا تولید کننده و توزیع کننده محصولات طبیعی از گیاهان دارویی با همکاری پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، واقع در پارک علم و فناوری البرز