خواص درمانی گیاه نخود

گیاه نخود ، گیاهی است علفی ، یکساله ، به ارتفاع ۲۰ تا ۵۰ سانتی متر پوشیده از تارهای غده ای و عاری از پیچک که در نواحی مختلف پرورش می یابد . از مشخصات گیاه نخود این است که برگ هایی مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک دندانه دار با ظاهر مشخص و گل هایی سفید رنگ مایل به قرمز یا به آبی و به وضع منفرد بر روی ساقه دارد . میوه گیاه نخود نیام ، کوچک ،متورم منتهی به نوک باریک ، به طول ۲ تا ۳ سانتی متر و به عرض ۱٫۵ سانتی متر است . دانه های گیاه نخود به رنگ های مختلف سفید مایل به زرد یا سیاه دارد.

ترکیبات شیمیایی گیاه نخود

دانه گیاه نخود دارای لسیتین ، گالاکتان ، قندهای مختلف مانند ساکارز ، دکستروز ، ولولز ، ماده روغنی و ویتامین های B و C است. در خاکستر گیاه نخود نیز عناصری مانند بر ،ليتيوم و مس یافت می شود . مقدار درصد ماده روغنی آن کم است ولی همین مقدار حدود ۵ درصد به آن اثر انرژی زایی بیشتری می دهد . روغن گیاه نخود حالت روان و رنگ قهوه ای تیره دارد و در گرمای ۱۵- درجه انجماد حاصل می کند.

خواص گیاه نخود

گیاه نخود با همه ارزش غذایی که دارد دیر هضم و مولد نفخ است ولی از قدیم الایام چنین شهرت داشته که با مصرف آن اثر مدر(ادرارآور) ، قاعده آور و ضدکرم ظاهر می شود. از گیاه نخود می توان برای رفع آب آوردن ، قولنج های کلیوی ، دفع رسوبات ادراری و درمان زردی استفاده به عمل آورد . طبق بررسی هایی که به عمل آمده مشخص شده است که اثر دفع اسیداوریک و کلرورها را دارد . علاوه بر آن دارای اثر ضد عفونی کننده مجاری ادرار می باشد .در استعمال خارج آرد نخود اثر بازکننده زخم های چرکین و التیام آن ها دارد.

محل رویش گیاه نخود

گیاه نخود در همه نواحی کشور پرورش می یابد.